Bistrologie 2023 (ONE PER ORDER)

Jean Pierre Robinot
地域ロワール
ワインのタイプホワイト
ヴィンテージ 2021
ボトルサイズ 750ミリリットル
アルコール 13%
¥7,197 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)
重要:弊社はドイツで営業しているため、お客様は弊社に税金を支払う必要はない。 英国の配送、付加価値税、関税について読む。

Bistrologie 2023Jean Pierre Robinotによる、ロワール産のChenin Blancを使ったナチュラルワインです。

Jean-Pierre Robinotのドメーヌの果実から取れたChenin Blanc!

お一人様1本限り、希少なワインの魅力を分かち合いましょう。

Bistrologieの生産詳細: BistrologieはJean-Pierre Robinotのロワール産Chenin Blancです。Cheninは石灰岩と燧石が豊富な粘土質の土壌で育ちます。オーク樽での野生発酵は2年から4年に及ぶこともあります(非常に長い期間です)。古いオーク樽で約14ヶ月間澱とともに熟成。硫黄は添加していません。残糖はわずかにありますが、辛口に分類されます。お一人様1本限りです。

テイスティングノート: Jean Pierre RobinotのこのヴィンテージのBistrologieはまだ試飲していませんが、新鮮な黄リンゴ、バター、生姜、そしてほのかな柑橘の香りがあると聞いています。

毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。

robinot bistrologie
Jean Pierre Robinot - Bistrologie 2023 (ONE PER ORDER)
¥7,197 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)

ニュースレターに登録すれば、再入荷のお知らせをいち早く受け取ることができる!

ジャン=ピエール・ロビノの自然派ワイン | レ・ヴィーニュ・ド・ランジュバン

ジャン=ピエール・ロビノは、フランスのロワール渓谷出身の自然派ワイン界の伝説的人物である。LES VIGNES DE L'ANGEVIN(レ・ヴィーニュ・ドゥ・ランジュヴァン)というドメーヌ名のもと、ロビノはBistrologie、Le Regard、L'iris、Lumière de Silex、ラス・デ・アネ・フォレ、Charme類まれなワインを造っている。
彼の自然派ワインの世界への旅は、自分でワインを造るずっと前から始まっていた。彼はパリのワインシーンで大きな役割を果たし、最初の自然派ワインバーのひとつを開き、ワインジャーナルまで発行した。
ピノー・ドーニとChenin Blanc素晴らしい表現に加えて、ジャン=ピエールを際立たせているのは、石灰岩のセラーでワインを熟成させ、硫黄を一切使わないという伝統的な手法へのこだわりだ。娘のJuliette畑を継ぎ、彼の卓越した仕事を引き継ぐ日が来るかもしれない。

詳細&ワイン

こちらもお薦め

最近見たワイン