Pinot Noir Bambule 2022

Pinot Noir Bambule 2022 は、Judith Beck によるオーストリアのブルゲンラント産の自然派ワインで、Pinot Noir のブドウを使用しています。

BambuleシリーズはJudith Beckの最高のブドウを使い、無添加の硫黄で作られています。

Pinot Noir Bambuleの生産詳細： Pinot Noir Bambuleは、Judith Beckのモーンホフにあるクライツカペレ畑のブドウから造られています。ここは彼女の畑の中で最も涼しく、最も砂利の多い場所で、Pinot Noirの熟成に最も時間がかかる場所です。ワインは50％を全房発酵で8日間発酵させ、その後アンフォラで熟成されます。Bambuleシリーズの標準として、硫黄は一切添加されていません。

テイスティングノート： Judith BeckのこのヴィンテージのPinot Noir Bambuleはまだ試飲していませんが、赤いチェリー、レッドカラント、柔らかなスパイス、ジューシーでしなやかなテクスチャーの香りがあると聞いています。