ブドウ Kerner
地域Rheinhessen
ワインのタイプOrange
ヴィンテージ 2022
ボトルサイズ 750ml
アルコール 11.50%
¥3,513 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)
重要:弊社はドイツで営業しているため、お客様は弊社に税金を支払う必要はない。 英国の配送、付加価値税、関税について読む。

Soley 2022 is a natural wine crafted by Jas Swan Katla Wines, in the Rheinhessen region in Germany. This orange wine is made with 100% Kerner grapes, and there are around just 800 bottles made!

Jasmin Swan of Katla Wines tells us this wine is rich, amber in color. Notes of orange peel, ginger, sunflowers, agave, smokey island whisky, oxidative, aged in old barriques

Residual sugar: 10gr. So a bit sweet and ideal for cheeseboards :)

 

毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。

Katla Wines - Soley 2022
Katla Wines - Soley 2022
¥3,513 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)

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オレンジワインとは何か?

Orangeワインは実際には白ワインだが、醸造工程が異なる。ブドウ果汁を果皮とともに発酵させるのだが、これは白ワインではなく、主に赤ワインで行われる。この余分な工程が、ワインにタンニン、風味、独特の色を加えるのだ。
果皮と果汁を接触させるため、オレンジワインはハーブやアロマの香りが強くなる傾向があり、ブドウの品種、果皮と果汁を接触させる時間、熟成に使用する容器によっては、少し苦味を伴うこともある。ほとんどの白ワインとは異なり、タンニン(皮から生成されるもので、白ワインは使用しない)を特徴とすることもある。Orangeワインは実に興味深い風味を引き出すスタイルであり、気楽なものから複雑なものまで、そのユニークな特性から多くの人々に愛されている。

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