A Freux 2023

A Freux 2023は、La Sorgaがフランスのラングドック地方で造るナチュラルワインです。このオレンジワインは、Grenache、Grenache Blanc、Grenache Gris（樹齢21年）とMauzac（樹齢33年）のブドウで作られています。

アスピランのヴィラフランシアン土壌（自社畑）と、リムー高地のカステルレンのプディングストーン土壌という、異なる2つのテロワールのブレンドです。

グルナッシュは手で除梗され、30日間のマセレーションを行い、マウザックは21日間浸漬されます。どちらも無添加の硫黄なしで、10ヶ月間サンドストーンの壺で熟成されます。

醸造家のテイスティングノートでは、洋梨、ローストジュース、アプリコットの香りが感じられます。味わいはエレガントで、甘いスパイス、ミネラル、軽いタンニンがあり、長く非常に複雑な余韻が続きます。

アンソニー・トルトゥルとLa Sorgaとは？

アンソニー・トルトゥルのLa Sorgaワイナリーは、ラングドックで最もカルト的な存在の一つです。

彼は信頼する地元の化学物質不使用の生産者からブドウを購入することから始め、今では自身の畑も所有しています。

ご存じない方のために説明すると、彼はEscoda Sanahuja、Mendall、Rémi Poujolと共にBrutal!!!ラベルの創設メンバーの一人で、実はその象徴的なラベルを全員で集まった夜に自らデザインしました。それは一晩中飲んだ後のことでした！

La Sorgaのワインは生々しくエネルギッシュで独自の個性を持ち、無添加の硫黄で表現力豊かです。