Sorga Africa 2023

Sorga Africa 2023は、La Sorgaによってフランスのラングドック地方で作られたナチュラルワインです。この赤ワインは100% Cinsaultのブドウで作られています。

鮮やかな酸味、ダークな森の果実、メントールのタッチ、花の香り、そしてほのかに炭酸を感じさせるようなタンニンの構造が特徴です。冷やしすぎずに提供するのが最適な美味しいワインです。

Terroir: カブレロル（フォジェール地区）の片麻岩土壌、Vin de France。

Grape variety: Cinsault（樹齢9年と69年）100％；収量：24 hl/ha。

Vinification: 除梗、26日間のマセレーション；タンクで8ヶ月熟成。

添加硫黄なし、ろ過なし、その他何も加えていません…