Costabosco 2024

Costabosco 2024 は、イタリアのエミリア＝ロマーニャ州でLa Stoppaが造るナチュラルワインです。このorange wineはMalvasia di Candia Aromaticaのブドウから造られており、現在の（おいしい）Ageno 2022とスタイルは似ていますが、こちらは少し軽やかで、熟成させなくてもより親しみやすい味わいです。

La Stoppaは、エミリア＝ロマーニャにおけるナチュラルワインの姿を、静かに形づくってきたワイナリーのひとつです。ピアチェンツァの東、ピアチェンツァ丘陵のリヴェルガロを拠点に、エレナ・パンタレオーニは父親からワイナリーを引き継ぎ、その後、父親が植えた国際品種（Cabernet Sauvignon、Merlot、Chardonnayなど）を次々と抜き、土地に本当に根ざした品種へと植え替えていきました。

ワイナリーのフラッグシップワインであるAgenoは、皆さんもご存じかもしれませんが、Malvasia di Candia Aromaticaから造る長期マセレーションのorange wineです。これと、素晴らしいテーブルワインの赤、Trebbioloによって、La Stoppaは国際的に知られるようになりました。Costaboscoは、同じ考え方から生まれたまったく新しいワインで、こちらも同じブドウを使用しています。

ブドウは、ブドウ畑が森と接する区画（costaboscoは「森の端」を意味します）から収穫されます。涼しい気温と木漏れ日のような柔らかな光が、ブドウの成熟をゆっくりと進める場所です。ブドウは約30日間、果皮とともにマセレーション。その後、古い大樽のスラヴォニア産オークとタンクに分けて1年間熟成させ、亜硫酸は一切加えていません。 

キュッとした酸味があり、完熟した柑橘やマセラシオンしたアプリコットの豊かな風味に、クリーム、タイム、そして薬草のようなニュアンスが重なります。タンニンは柔らかく穏やかでありながら、力強く表現豊か。全体を貫く塩味を帯びたミネラルの緊張感が魅力の、本当に素晴らしい一本です。