ウルトラ・バイオレット

Les Vins Pirouettes を拠点とする自然派ワイン集団である。 アルザス を拠点とする自然派ワイン集団である。 ワインはウルトラ・バイオレット' はリースリング、ピノ・グリ、オーセロワのブドウを使用している。

ウルトラ・バイオレットはエレクトリックな口当たりを持つ、 溌剌とした酸味と珍しく美味しい風味を持つ。しばらくすると口当たりが進化し始めるので（マウスではなく、単に異なるパレットのテクスチャー）、1時間以内に飲むことをお勧めする。