ロゼ 2021

Max Sein WeinのこのRoséは、ドイツのバーデン地方で作られたナチュラルワインで、ドイツではシュヴァルツリースリングとしても知られるピノ・ムニエというブドウを使用しています。うまく作られると、わずかにペッパーのような風味が感じられます。

醸造家のMax BaumannはGut OggauとJudith Beckで修行を積み、古樽で長期間熟成させ、瓶内で休ませてからリリースすることで知られています。