「ったなワイン」アリス・フェーリング著

アリス・フェイリングによるコンパクトな図解入りガイドで、自然派ワインという新たな、そして絶大な人気を誇るカテゴリーを紹介する。 バイオダイナミック 栽培方法に焦点を当てたスタイルである。

今日、アメリカではかつてないほどワインが好まれ、消費されており、ミレニアル世代がその先頭に立ち、歴史上どの世代よりもワインを飲んでいる。

ミレニアル世代はその牽引役となっており、歴史上もっとも多くのワインを飲んでいる。 バイオダイナミック このムーブメントは近年ワイン業界を完全に揺るがしている。

ヒップなレストランやワインバーがこぞって自然派ワインのリストを売り出し、ますます多くの消費者が自然派ワインを名指しで求めるようになった一方で、自然派ワインとはいったい何なのか、どこで手に入るのか、どうやって楽しむのかについては、いまだに多くの混乱がある。

で 庶民のための自然派ワインジェームス・ビアード賞を受賞したアリス・フェイリングが記録を正し、簡単な定義、最高のワインを調達するためのヒントとコツ、気まぐれなイラスト、知らなければならない生産者とボトリングの決定版リスト、全米の自然派ワインを専門とする最高のショップとレストランの付録で満たされた、簡潔で親しみやすいガイドを提供する。

商品詳細

• ハードカバー 176ページ
• 製品寸法 ： ー14.61 x 1.83 x 21.56 cm
• 出版社 ： 年8月6日
• 言語 : ： 英語

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