Pepin Riesling

Pepin Rieslingは、Pépinによってアルザス地方のフランスで作られたナチュラルワインです。この白ワインは、グラニット土壌で育てられ、古い大きな木製樽で熟成されたRieslingのブドウで作られています。

このRieslingは、価格に見合うすべての要素を満たしています！酸味が強すぎない、完璧なRieslingです。

ペパンはこのワインについて、「見た目は中程度の強さの黄色で、銀色の色合いがあります。桃やアプリコット、オレンジの花、ユリの花、軽いクリーミーなキャラメルの香り。ボリュームと酸のバランスが素晴らしく、最後までしっかりと支えています。キャラメルの丸みと柑橘の風味を感じられます。A

Pépinワインプロジェクトとは？

Pépinワインは、ジャン＆ピエールによって結成された新しいスタイルの協働ワイナリーです。

アルザスのScherwillerにある名高いドメーヌ・アルシレーのディートリッヒと、ワインコンサルタント

デュオ・オノロジーのグザヴィエ・クチュリエとピエール・サンチェス。グループはアルザスの地元の栽培者と協力し、Pépinシリーズを生産しています。これは添加硫黄なしで、活き活きとした手頃な価格のナチュラルワインを作り、sustainableであり、栽培者にも非常に公正な報酬を提供することを意味します。