レ・ヌーヴェル 2016（酸化的）

Philippe Chatillon、ジュラから生まれる最高のワインのいくつかを支えている。Domaine de la Pinteドメーヌ・マネージャーとして20年近い経験を積んだ彼は、この地を知り尽くしていた。しかし2013年、ドメーヌ（当時は当時の妻が経営）で働いていたときには完全にコントロールできなかった亜硫酸無添加のワインを造りたいという欲求に駆られ、独立を決意した。現在、彼は完全に自分の考えでワインを造っており、ワインがそれを物語っている。