Gramuri 2022

Gramuri 2022は、Projekt Wildtypがオーストリアのブルゲンラント地方で造るナチュラルワインです。この赤ワインは100%Blaufränkischのブドウで作られています。

ブドウは石灰岩（土壌はドイツ語でKalkと呼ばれます）で栽培されています。木樽とステンレスの両方で熟成。瓶詰め時に17mg/lの硫黄を添加。

Gramuriの生産詳細：Gramuriはオーストリア、ブルゲンラントのザンクト・マルガレーテンにあるProjekt WildtypのBoris Kovacicによる100% Blaufränkischです。ブドウは地元でKalkと呼ばれる石灰岩の土壌で育ちます。ワインは19日間のマセレーションを伴う全房発酵で造られ、その後35%は新しい無トーストの木樽で6ヶ月、65%はステンレスで熟成されます。瓶詰め時に17mg/lの硫黄を添加しています。

テイスティングノート：Projekt WildtypのこのヴィンテージのGramuriはまだ試飲していませんが、ブラックベリー、クールなリコリス、白胡椒、ドライハーブ、そしてフレッシュでジューシーなリフト感のある香りがあると聞いています。