Pin oh Noir

Pin-oh Noirは、Rennersistasがオーストリアのブルゲンラント地方で造るナチュラルワインです。この赤ワインはPinot Noirのブドウで作られています。

Pin-oh Noirの生産詳細：Pin-oh Noirは、ブルゲンラントのゴルスにあるRennersistasのPinot Noirです。名前は、2017年にStefanie Rennerが植えた小さな区画、オーバーハイデ畑（OH＝略称）に由来します。ワインは100％全房発酵で、2～5日間スキンコンタクトを行い、その後225Lの使用済みオーク樽と粘土製アンフォラで6ヶ月間澱とともに熟成されます。

テイスティングノート：私たちはまだこのヴィンテージのPin-oh Noirを試していませんが、ラズベリー、クランベリー、芳香のあるスミレの香りと、繊細でエレガントなテクスチャーが感じられると聞いています。