OranGo

OranGoはSanta Colombaによるヴェネト産のワインで、Garganegaぶどうを使用しています。ぶどうはスチールタンクで10日間皮と共にマセラシオンされ、その後古樽とタンクの混合で熟成されます。

OranGoは気軽に楽しめるオレンジワインで、あまり堅苦しくありません。クラシックなマセラシオンされた柑橘の皮の香りに、ほのかな花の香りとスパイスのニュアンスが感じられます。

生産詳細：OranGoは白ぶどうを使い、長時間皮と接触させて作るオレンジワインです。Santa Colombaは収穫した果実をステンレスやニュートラルな容器で発酵・マセラシオンさせます。その結果、通常の白ワイン製法よりも色が濃く、タンニンが増し、テクスチャーの複雑さが高まります。

テイスティングノート：私たちはまだこのヴィンテージのOranGoを試していませんが、アプリコット、ドライフルーツ、蜂蜜、白胡椒、タンニンの構造、そしてかなりの複雑さが感じられると聞いています。