Weissburgunder Kalkstein 2025

Weissburgunder Kalkstein 2025は、Seckingerがドイツのファルツ地方で造るナチュラルワインです。この白ワインは、ドイツでWeissburgunderとも呼ばれるPinot Blancのブドウを使用しています。

2020年のリリースは、Seckingerの石灰岩土壌から生まれたこのWeissburgunderの初ヴィンテージとなります。果実は、SüdpfalzのMaikammerとAltdorf周辺のブドウ畑から収穫され、石灰岩とローム土壌がワインの個性を形作っています。

まだ試飲していませんが、香りにはほのかなスモーキーさと穏やかな還元香、ブリオッシュのニュアンスが感じられると聞いています。味わいには樽熟成の影響が軽い還元香と構造の強化として現れています。高い抽出度がワインに丸みのあるテクスチャーと深みを与えつつ、滑らかで飲みやすい流れを保っています。

鋭い酸味が期待され、洋梨、ナッツのヒント、未熟なアプリコットのニュアンスが感じられます。