ヒュプノス2018

Sous le Végétal によるコラボレーション・ワイン・プロジェクトである。 Jason Ligas であり Patrick Bouju.その目的は、希少なブドウ品種と「ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン」というブドウの様々な表現にスポットを当て、様々な斜面、テロワール、ワイン生産方法をフィーチャーすることである。

ワインはトルコに近いギリシャのサモス島で栽培され、製造されている。

このヒュプノスは、玄武岩と石灰岩でできたカルヴーニス山の斜面にある区画から取られている。ブドウは40日間果皮浸漬され、その後大樽で熟成される。 オレンジワイン.