リースリングの喜び

リースリングの喜び は、ゼロ／ゼロの自然派ワインである。 Sven Leinerファルツ地方の ドイツ.この白/白ワインはオレンジワイン で作られている。 リースリング ブドウは30％全房（手摘み除梗）で、300Lの単一樽で発酵させ、12ヶ月間果皮と接触させる。無濾過、無清澄である。もろみに費やした時間から、少しタンニンが強く、カリン、クルミ、塩漬けレモンのノートが感じられると聞いている。