La Musa 2021

La Musa 2021は、北イタリアのピエモンテ地方にあるVal Liberataが手掛けるナチュラルワインです。このクラシックでありながらナチュラルな13.5%の赤ワインは、100% ネッビオーロ種のブドウを使用し、セメントタンクで21日間発酵させています。

このワインは活き活きとして力強く、滑らかなタンニンと興味深いネッビオーロの味わいがあり、予想とは少し異なる体験ができると聞いています。

La Musaの生産詳細：La Musaは、ピエモンテのモンフェラート丘陵地帯ヴィッラミロリオにあるVal Liberataで、ディアドレ・オブライエンとマウリツィオ・カッファーによって造られています。アイルランド系イタリア人のこのカップルは、2014年から月の暦に基づく化学物質を使わないホリスティックな農法で農場を運営しています。ワインは、粘土質の土壌1.5ヘクタールで育てられた100%ネッビオーロで、多様なクローンを用いて生物多様性を促進しています。ブドウはセメントタンクで21日間スキンコンタクト発酵し、その後11ヶ月間熟成されます。添加硫黄は使用していません。アルコール度数は13.5%です。

テイスティングノート：私たちはまだこのヴィンテージのLa Musaを試していませんが、繊細な花の香り、赤い果実、軽いスモーク、そして肉感的なネッビオーロの特徴が感じられると聞いています。