ロットリング

Max Dexheimer、今ドイツで最もエキサイティングな若手自然派ワインメーカーの1人だ！彼のワインは、石灰岩、粘土、黄砂岩に根ざしたブドウの木から造られ、正確さと生のエネルギーの完璧なバランスを保っている。非常にフレッシュで爽やかなワインもあれば、澱の上で長期熟成させることで複雑さと長く洗練されたフィニッシュを生み出すワインもある。
パートナーのマリカと一緒に造るDexheimerワインは、今飲んでも楽しめるが、多くのワインは少し我慢して飲んでも楽しめる。Dexheimer Riesling、Sauvignon Blanc、Pinot Noirぜひ試してほしい！