Macabeuh 2022

Macabeuh 2022 は、AIN地域のフランスにあるLa Combe Aux RevesのGrégoire Perronによって作られたナチュラルワインです。この白ワイン（少しのマセラシオンを伴う）はMacabeuのブドウで作られており、その名前もそこから来ていますが、少し綴りが異なります！

Macabeuhはどのように作られていますか？

ここでは、La Combe Aux Revesがネゴスのブドウを購入し、75% Macabeu と 25% Grenache Gris & Grenache Blancのブレンドでこのワインを作りました。

ワインは圧搾後、10日間のマセラシオンを経てから、約12ヶ月間コンクリートタンクで熟成されます。その後、2023年10月に無添加の亜硫酸塩なしで瓶詰めされました。

石のような果実味と蜂蜜のようなニュアンス、ミネラルのアクセントを期待してください