Bacco Rosso 2024

Valli Unite
ワインのタイプレッド
ヴィンテージ 2021
ボトルサイズ 750ミリリットル
アルコール 13%
¥2,298 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)
重要:弊社はドイツで営業しているため、お客様は弊社に税金を支払う必要はない。 英国の配送、付加価値税、関税について読む。

Bacco RossoはValli Uniteによる、ピエモンテ産のドルチェット葡萄を使ったナチュラルワインです。

Valli Uniteは、作物、野菜、動物を含むsustainableに管理された100ヘクタール(うち24ヘクタールは葡萄畑)の土地を耕作し、30家族の協同組合が共に生活し働いています。

Bacco Rossoの生産詳細: Bacco Rossoは、1981年からピエモンテのコスタ・ヴェスコヴァートで100ヘクタールの土地(そのうち24ヘクタールは葡萄畑)を耕作する30家族の農業協同組合Valli Uniteから生まれました。ワインは100%ドルチェットで、葡萄はステンレススチールで発酵し、ボトリング前にセメントタンクで数ヶ月熟成され、非常に低い硫黄で仕上げられています。

テイスティングノート: 私たちはまだこのヴィンテージのBacco Rossoを試していませんが、クラッシュしたダークチェリー、ブラックベリー、プラム、そしてほのかなアーモンドの香りがあると聞いています。

毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。

Bacco Rosso | Natural Wine by Valli Unite.
Valli Unite - Bacco Rosso 2024
¥2,298 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)

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VALLI UNITEのナチュラルワイン

Valli Uniteは、ピエモンテ南東部のColli TortonesiにあるCosta Vescovatoの農業協同組合です。Ottavio Rubeを含む3人の若い地元農家が、土地を離れず農業を続けるために1981年に設立しました。現在では数十人が約100ヘクタールを耕作し、仕事を分担して同じ収入を得ています。ブドウ畑に加え、穀物畑、菜園、ピエモンテ牛、養蜂、アグリツーリズモも営んでいます。

2006年から自然なワイン造りへ移行し、2013年以降はすべての発酵を自発的に行い、硫黄の使用量もごく少量に抑えています。ほとんどのワインはステンレスタンクで発酵させ、セメントタンクで熟成します。ブドウはすべて地元品種で、Barbera、Dolcetto、Croatina、Cortese、Timorasso、Favoritaを使用しています。Ottavio Rube RossoとBianco、Alessandrino、Bag in Box Rossoは日常的に楽しめる人気のワインです。Terragnoは果皮とともに醸したCorteseとアカシア樽で熟成したFavoritaを使い、San VitoとDerthonaはTimorassoのより本格的な一面を示します。

詳細&ワイン
夕暮れのChrisとAnika。MORE Natural Wineの創業者

大企業とは違い、私たちは小さなお店。でもお客様への愛は誰にも負けません!

セラーの樽の間で生産者を撮影 テーブルを囲む生産者たちとのテイスティングを撮影 ブドウ畑で生産者を撮影 カメラとワイングラスを手に撮影するAnika ブドウ畑で生産者へのインタビューを撮影するChris

私たちのお店でお買い物いただくことで、ナチュラルワインの生産者を記録する私たちの活動を直接応援していただけます。美しくも、とても小さなこのシーンを多くの人に知ってもらう力になります。ありがとう x

他のお店とは違い、私たちはフルフィルメントセンターを使わないことを誇りにしています。

ワインは私たち自身でていねいに梱包しています。小さなチームで心を込めて。

これまでに35,000件以上のご注文を私たち自身でお届けしてきました!

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ワインボトルから飲む二人の女性のイラスト。You should drink MORE natural wine の文字入り

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