ブラウブルグンダー

ピノ・ノワールとしても知られるブラウブルグンダーは、世界中の様々な地域で栽培されている、高く評価されているワイン用ブドウである。この品種はフランスのブルゴーニュ地方で特に有名で、赤ワインの王様とみなされている。カリフォルニア、オレゴン、ニュージーランドなどでも広く栽培されている。

ブラウブルグンダーはデリケートで複雑な風味で知られ、しばしば赤いベリー、チェリー、土のニュアンスを含む。ミディアムからフルボディで、滑らかでビロードのような舌触りで、ワイン愛好家に高く評価されている。

ブラウブルグンダー（ピノ・ノワール）の最も魅力的な点のひとつは、栽培されているテロワールを反映する能力である。つまり、この品種は土壌、気候、畑の栽培方法のユニークな特徴を示すことができ、その結果、多様なスタイルと表現が生まれるのである。