カオス 5.0

カオス 5.0 による Etnella は、シチリア島のエトナ山で造られる火山性白ワインである。 カリカンテ, カタラット, ミネラ, マルヴァジア, インツォリア そして ティロ ブドウだ。

このカオスは白ワインだが、樹齢30～120年の上記のブドウを主体に畑でブレンドした、スキンコンタクトのタッチを持つワインである。

良い意味で非常に表情豊かで、硫黄無添加の完璧なエトナ・ビアンコである。