Conti | ピエモンテのナチュラルワイン

Contiはイタリア北部のピエモンテにあり、当店で取り扱う2種類のワインはどちらもOrigineという名前です。

Origine Biancoは、エルバルーチェ100%をほぼ2週間、果皮とともに醸したワインです。Contiは「白に姿を変えた赤」と表現しています。地元の白ブドウをこの方法で醸造してみたいという好奇心から、2018年に生まれました。濃い黄金色で、花の香りがあり、豊かな塩味と骨格を備えています。Origine Rossoは赤ワインで、ネッビオーロとヴェスポリーナを使用しています。

ピエモンテとイタリアのほかのワインもご覧ください。