ジュファルク

ユファルクはハンガリーのトカイ地方で主に栽培されているユニークで魅力的な品種だ。この地域は甘口ワインで有名で、ユハファルクはその生産において重要な役割を果たしている。ジュファルク」という名前はハンガリー語で「羊の尻尾」を意味し、これはブドウの房の形を表していると考えられている。