グランデ・ワルド2021（1オーダーにつき1個）

について グランデ・ワルド2021 は14.5％で、かなり高い。 オレンジワイン だが 今飲んでも驚くほど飲みやすい。 1910年から1960年までの樹齢のブドウの木から造られたこのワインは、実に見事だ。

このワインは希少で、1オーダーにつき1本のみである。

マルヴァジア、トカイ、リボッラのマスターブレンド。 誰をも感動させる。 ハーブのようで、滑らかで、ピリッとする。 だが苦すぎない。丸みがあり複雑である。 素晴らしいワインだ。

Nikolas Juretic フリウリの新しいスターと讃えられるが、彼の1.5ヘクタールでの生産量は毎年6000本程度。

ブドウの木にできるだけダメージを与えないように手入れをすることで、ブドウの木は平均50年以上前に剪定され、彼の区画はフリウリのクリュとみなされている。土壌は主に石灰岩、泥灰岩、砂岩でできており（完璧なミックス！）、この地域ではポンカ、またはフライシュとして知られている。

主にトカイ・フリウラーノ、マルヴァジア・イストリアーナ、リボッラ・ジャッラを栽培している。 Nikolas Juretic そのワインのエレガンスは、セラーだけでなく畑でも同じように愛情を注いでいることを示している。