ミヌトロ

ミヌートロは、主にイタリアのプーリア州で栽培されている白ワイン用のブドウである。フィアーノ・ミヌートロやミヌートロ・ビアンコとしても知られている。あまり知られていない品種だが、そのユニークな風味と特徴からワイン愛好家の間で人気が高まっている。

ミヌートロは、淡い麦わら色をしたライトボディのワインを生み出す。生き生きとした酸味と、レモン、ライム、グレープフルーツなどの爽やかな柑橘系の風味で知られている。また、ジャスミンやオレンジの花を思わせるフローラルなアロマもある。

南イタリアに位置するプーリア州は、ミヌートロの主な生産地である。この地域の温暖な地中海性気候と肥沃な土壌は、ブドウの生育に理想的な条件を提供している。イタリアの他の地域、例えばシチリアやカンパーニャでも、このブドウは栽培されている。

ミヌートロのワインは多用途に楽しめ、そのままでも、様々な料理と合わせることができる。魚介類、軽いパスタ料理、新鮮なサラダを格別に引き立ててくれる。爽やかな酸味と生き生きとした風味を持つミヌートロは、何か新しいエキサイティングなものを探しているワイン愛好家にとって、間違いなく探求する価値のあるブドウである。