Ratapoil | ジュラのナチュラルワイン

Ratapoilによる、どちらも2018年のジュラ産赤ワイン2本。

「Les Corvees」はTrousseauにPoulsardを少量ブレンド。カカオの大きく華やかな香りに、完熟しすぎたプルーンの香りが重なり、私たちも驚かされました。ジュラの赤では珍しい個性で、味わいにも同じ印象があり、苔を思わせるニュアンスがわずかに感じられます。「Ingenu」は対照的なスタイル。Pinot Noirで、非常に豊かで、スモーキーかつ濃密、土のような風味があります。

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