Little Bastard 2023

Staffelter Hof
地域モーゼル
ワインのタイプホワイト
ヴィンテージ 2022
ボトルサイズ 750ミリリットル
アルコール 11.50%
¥3,930 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)
重要:弊社はドイツで営業しているため、お客様は弊社に税金を支払う必要はない。 英国の配送、付加価値税、関税について読む。

Staffelter HofのLittle Bastardは、Mosel渓谷のGermanyからの活気に満ちた爽やかな白ワインです。 「バスタード」と呼ばれるのは、RieslingとSauvignon blancのブレンドだからです。これはモーゼル渓谷では非常に珍しく、ほとんどの人がRieslingだけを栽培しており、かつてのモーゼルのブドウを他の品種とブレンドするという考えは一般的に聞かれません!

Staffelter HofのLittle Bastardはどんな味がするのでしょうか?

一般的にLittle Bastardのヴィンテージごとに違いはありますが、通常このワインは大きなグレープフルーツの雰囲気とたくさんの塩味やチョークの要素が特徴です。かなりキビキビしていて爽やかで、エネルギッシュで、しばしば酸味のある果実の側面が支配的です。

Little Bastard - Staffelter Hof

時にはStaffelter HofのLittle Bastardワインは少し余分なスキンコンタクトがあり、オレンジ色になることもありますが、一般的には|通常は白ワインです。

なぜStaffelter Hofのワイン、例えばLittle Bastardには狼が描かれているのでしょうか?

Staffelter Hofは実は世界で最も古い登録ワイナリーの一つで、紀元862年に遡り、ほぼ1200年の歴史があります!かつては修道士たちが経営し、モーゼル渓谷の急斜面をロバと共に耕していました。

伝説によると、かつて狼がロバを殺しましたが、狼を殺す代わりに修道士たちはそれを捕まえ、ロバの重労働を強制的にさせました。これが、ほとんどのStaffelter Hofのラベル、特にLittle Bastardに狼が描かれている理由です。

毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。

Little Bastard | Staffelter Hof
Staffelter Hof - Little Bastard 2023
¥3,930 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)

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Staffelter_Hof

STAFFELTER HOFのナチュラルワイン

Staffelter Hofはモーゼル中流域のクレーフにあります。この醸造所が文書に初めて登場するのは西暦862年で、現在も営業を続けるあらゆる種類の企業の中でも最古級のひとつです。ヤン・マティアス・クラインは、この地で代々続く家族の7代目です。急斜面のスレート土壌の畑を約11.5ヘクタール耕しています。ラベルに描かれた狼は、古い物語に由来します。修道士たちが、醸造所のロバを殺した狼を捕まえ、代わりにブドウ畑で働かせたという話です。

ヤンは、クラシックなモーゼルワインと、亜硫酸塩を添加せずに造るナチュラルワインのラインに品ぞろえを分けています。Little Bastardは、Rieslingを主体にSauvignon Blanc、ミュラー・トゥルガウ、そして少量の果皮発酵Muscatをブレンドした白ワインで、スチールタンクで発酵を始め、古いフーダー樽で仕上げます。Kiss Kiss Maddies LipsはFrühburgunderから造るロゼのペット・ナットで、Little Red Riding Wolfは彼のPinot Noirです。

詳細&ワイン
夕暮れのChrisとAnika。MORE Natural Wineの創業者

大企業とは違い、私たちは小さなお店。でもお客様への愛は誰にも負けません!

セラーの樽の間で生産者を撮影 テーブルを囲む生産者たちとのテイスティングを撮影 ブドウ畑で生産者を撮影 カメラとワイングラスを手に撮影するAnika ブドウ畑で生産者へのインタビューを撮影するChris

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ワインは私たち自身でていねいに梱包しています。小さなチームで心を込めて。

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