ディオ 2021

ディオ（タブクヴェリ・シャブカピート） 2021 著 Wine Artisans でシダ・カルトリ地方で製造されている。 タブクヴェリ・シャブカピート ブドウを使用する。

アンドロ・バルノヴィは、この会社の創設者である。 Wine Artisansブティック・ワイナリーで、1本のワインの生産量は通常1000本以下である！ 

クヴェヴリで1年、ステンレスタンクで10ヶ月、オーク樽で3ヶ月熟成。

テロワールは、太陽に長く無制限にさらされている。土壌は重い粘土と軽い粘土の混合で、石灰岩が非常に豊富で、特に7月中旬以降は水源が非常に乏しくなる。これらの畑では15種類のブドウ品種を栽培しているが、チヌリ、ゴルリ・ムツヴァネ、シャヴカピート、タブクヴェリが主体となっている。