We Never Fold the Same Origami Twice (Book)

Anders Frederik Steen
ブドウ This is a Book
ワインのタイプ本
ヴィンテージ NV
ボトルサイズ Book
アルコール 0%
¥4,840 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)
重要:弊社はドイツで営業しているため、お客様は弊社に税金を支払う必要はない。 英国の配送、付加価値税、関税について読む。

同じ折り紙を二度折ることはないは、Anders Frederik Steenによるノートの第2巻です。庭で詩が育っているの続編で、2021年から2025年までを収録。580ページ。Apartamento刊。第1巻と同じ判型です。

第1巻をお持ちなら、これが欲しいかどうかはもうお分かりでしょう。まだお持ちでなければ、2冊合わせて、ひとりの造り手が10年以上にわたって考えを率直に綴った記録になります。ワインの世界のほかのどこにも、なかなか見当たらないものです。

うまくいかなかった年も含む、5年間

この期間は穏やかなものではありませんでした。2021年の雹嵐で、彼は収穫をすべて失いました。そのこともここに記されていますし、その後どうするかも書かれています。アンデルスは、ワイン造りのうちマーケティングでは語られない部分についてよく語っています。自分ではコントロールできない変数、不完全な情報をもとに下す決断、そして何も実らない年についてです。

セラーだけでなく、ムーブメントについて

本書のもう半分は、彼がワインを造り続ける間にナチュラルワインがどのように変わってきたかを描いています。米国、日本、韓国、そしてヨーロッパ各地を旅し、成熟し、広がり、内輪で議論を始めたシーンについて綴っています。彼が繰り返し問いかけるのは、ワインに主導権を委ねること。ヴィンテージがもたらすものに合わせて造り手のあり方を形づくり、ヴィンテージを自分たちのスタイルに無理に当てはめないことです。

Anders Frederik Steenとは

デンマーク人。かつてコペンハーゲンでソムリエを務め、Noma、Relæ、Manfredsで働いていました。2013年からアルデッシュのヴァルヴィニエールで、アンヌ・ブリュン・ブラウエルトとともにブドウを栽培し、亜硫酸を添加せずにワインを造っています。キュヴェ名は一文で、ラベルは手書き。彼のボトルはナチュラルワインの中でも、入手が最も難しいもののひとつです。

詳細

第2巻。580ページ。125 x 195 mm。ソフトカバー。英語。スペインのApartamento Publishing刊。ISBN 978-84-09-85848-4。2021年から2025年までを収録。

第1巻は庭で詩が育っているです。どちらの巻も、ナチュラルワインの書籍と一緒に並んでいます。彼のワインは、入荷時にはAnders Frederik Steenのコレクションにあります。

この商品(および「Merch & Print」セクションにあるワイン以外の商品)は、EU、ノルウェー、英国、スイス、米国、カナダ、オーストラリア、ニュージーランド、タイに注文できます。配送料は、注文商品の総重量に基づいて計算されます。

この商品をワインと一緒に注文した場合、EU加盟国にのみ発送できます。

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Anders Frederik Steen - We Never Fold the Same Origami Twice (Book)
Anders Frederik Steen - We Never Fold the Same Origami Twice (Book)
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夕暮れのChrisとAnika。MORE Natural Wineの創業者

大企業とは違い、私たちは小さなお店。でもお客様への愛は誰にも負けません!

セラーの樽の間で生産者を撮影 テーブルを囲む生産者たちとのテイスティングを撮影 ブドウ畑で生産者を撮影 カメラとワイングラスを手に撮影するAnika ブドウ畑で生産者へのインタビューを撮影するChris

私たちのお店でお買い物いただくことで、ナチュラルワインの生産者を記録する私たちの活動を直接応援していただけます。美しくも、とても小さなこのシーンを多くの人に知ってもらう力になります。ありがとう x

他のお店とは違い、私たちはフルフィルメントセンターを使わないことを誇りにしています。

ワインは私たち自身でていねいに梱包しています。小さなチームで心を込めて。

これまでに35,000件以上のご注文を私たち自身でお届けしてきました!

そして光栄なことに、私たちのきめ細やかなサービスを信頼し、楽しんでくださる何千人ものリピーターのお客様がいます。

ワインボトルから飲む二人の女性のイラスト。You should drink MORE natural wine の文字入り

お客様の声

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ChrisとAnikaは本当に特別なものを作り上げました!文句なしの5/5です!

Benji. B

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新入荷はいつも的確、テイスティングノートも素晴らしく、いつも誰にでも親切で柔軟。サービス&配送状態も申し分ありません。

ナチュラルワインの世界で輝く希望の光です。

Henk vd C

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ホームページもとても分かりやすく、注文するのが楽しいです。細部へのこだわりが伝わってきます。特別なナチュラルワインを探しているなら、ぜひここで注文してください。心からおすすめです!

Tom A

このウェブショップが大好きで、レビューのおかげで欲しいワインがとても見つけやすいです。

次に何を飲むかのベストなヒントはIGをフォローしてチェック 😉

Paul P

MORE Natural Wineは、まだ飲んだことのない素敵なおすすめをいつも用意してくれます。

どれだけおすすめしても足りません!

気軽なワインから本当に希少で特別なものまで揃うラインナップも大好きです。

Jean P

オンラインでの注文を強くおすすめします!

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彼らを応援することは、ナチュラルワインのシーンを応援することです。

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さらに数週間前、ブルゴーニュのワインフェアでお二人にお会いしましたが、写真撮影にも応じてくれた本当に素敵な方々でした(一緒にいなかった妻はとても羨ましがっていました)

Caspar S.K

オンラインでもベルリンの実店舗でも、MORE Natural Wineはナチュラルワインを買うのに最高の体験です!

素敵な人たちと素晴らしいワインのセレクション。

Gaudi D

MORE Natural Wineが大好き - ウェブショップで新しいワインを見つけるのが本当に楽しい!

ウェブショップはまるでワインの冒険。新しいお気に入りワインのほとんどは#morenaturalwineで見つけました 👌👌👌👌👌

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10/10、おすすめです

お届けするもの

夕暮れのブドウ畑にいるMORE Natural Wineのチーム
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