エスカルサック・ティント

エスカルサック・ティント 出品者 Cati Ribot でマヨルカで造られる自然派ワインである。 エスカルサック で造られる自然派ワインである。

女性ワイン生産者 Cati Ribot は2029年にマヨルカ島でワイン造りを始めた。セラーでの介入は非常に少なく、畑では細心の注意を払い、強い土地感を持つクリーンでフレッシュなワインを造ることで尊敬を集めている。

Cati Ribot カレ、フォゴヌ、プレンサル・ブラン、マルヴァジア、ゴルゴラッサ、エスカルサック、ジロ・ロズ、カレ・ネグレラなど、島の人々でさえ忘れてしまったマヨルカの古いブドウ品種を使用している。