Les Cépages Oubliés 'Blanc 2025'

Château de la Jaubertieは、ボルドーのすぐ東、ベルジュラックのモンバジヤック近郊にあるコロンビエに位置しています。1970年代初頭、Henry Rymanが18世紀のシャトーを擁するこのワイナリーを購入し、ボルドーで醸造学を学んだ息子のHughが1999年から運営しています。現在は3代目も経営に加わっています。48ヘクタールを耕作し、赤ワイン用のブドウは台地に、白ワイン用はより低い場所に植えています。

ラインナップの大半はクラシックなベルジュラックですが、Les Cépages Oubliésは何も添加しない、Vin Méthode Nature認証のナチュラルワインラインです。名前は「忘れられたブドウ」を意味し、白ワインにはSémillon、Sauvignon Blanc、Chenin Blancを用い、MérilleやFer Servadouといった南西フランスの古い赤ワイン用品種をMalbecとともに復活させています。より丸みがあり酸味が穏やかなワインで、価格も非常に手頃なので、RougeとBlancは気軽なデイリーワインにぴったりです。Joe & Bertieはフレッシュでフルーティーなペット・ナットで、わずかな苦味の余韻が生き生きとした印象を保ちます。