トリオ・インフェルナーレ

Dominik Heldの「Trio Infernale」はトリオである。 ショイレーベ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリングのトリオで、マンゴー、レモン、パイナップルの香りを持つ、果実味豊かなワインだそうだ！

Dominik Held は、自然派ワイン・シーンにおけるドイツの新星である。ラインヘッセンを拠点とするドミニクは、ワイン造りの家庭に育ち、硫黄をほとんど使わない（使ったとしてもせいぜい10mg）という、両親とは異なる方向性のワインを造っている。彼は3.5ヘクタールの畑から年間約15,000本のワインを造っている。