クイント・クアルト・シヴィ 2021

キント・クアルト・シヴィ Franco Terpin はピノ・グリージョを浸漬したワインで、葡萄の果皮がピンク色をしているため、独特の鮮やかな色合いを持つ！

Franco Terpin テルピンは、イタリア北東部、スロヴェニアと直接国境を接するフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア地方の自然派ワインメーカーとして高く評価されている。テルピンの畑は、サン・フロリアーノ・デル・コッリオという小さな町を囲む険しい丘陵地帯にあり、約12ヘクタールの面積を持つ。

テルピンの畑には、リボッラ・ジャッラ、マルヴァジア・イストリアーナ、フリウラーノ、ピノ・グリージョ、メルローなど複数のブドウ品種が植えられている。畑の土壌は主に泥灰土と砂岩で構成されており、テルピンのワインのユニークな風味を生み出している。ブドウ畑はまた、この地域の冷涼な気候とアドリア海に近いことも影響しており、気温を和らげ、ブドウの酸味とフレッシュさを維持するのに役立っている。