ムンジェベル・ロッソ 2021

Munjebel Rosso 2021は、Frank Cornelissenによってシチリア地方のエトナ山で作られたナチュラルワイン（過去の年よりはやや少なめ）です。

この赤ワインは100% Nerello Mascaleseのブドウで作られており、Cruレベルに達する前の彼のより真剣なワインのエントリーレベルです。Munjebelは過去10年間で多くの進化を遂げており、Frank Cornelissenは現在、よりゼロゼロなアプローチを控え、好みのスタイルのために硫黄の使用や一部のろ過を取り入れています。

これらが5年前と同じワインかどうかは議論を呼んでいますが、ワインメーカーは自分の望む方法で自由に作業すべきです。個人的には、Cornelissenのこのより現代的なスタイルはあまり好みではありませんが、もちろん人それぞれ好みは異なります。