Veltinske Zelene Concrete Pyramid 2018/19

Veltinske Zelene Concrete Pyramid 2018/19 は、Hubinsky によってブラチスラバ地域の Slokavia で作られたナチュラルワインです。この白ワインは100% Grüner Veltliner のブドウで作られており、味は素晴らしいです！

HubinskyのGrüner Veltinerのテイスティング

わあ！このワインはなんて体験でしょう…そして決して普通のGrüner Veltlinerではありません。ややワイルドな石油系のフィニッシュ、はちみつ、ゆずを期待してください。明るい酸味、爽やかでありながら複雑な口当たり、そして多くのエネルギーが感じられます。私たちは本当に感動し、このワインは10ユーロ高いワインのように感じました！

Veltinske Zelene Concrete Pyramid 2018/19の醸造

ブドウは40年ものの樹齢の木により、砂質の土壌の上に粗い砂利がある場所で栽培されており、樹は栄養分を求めて深く根を張ります。2018年ヴィンテージは8日間の軽いスキンコンタクト、ステンレスタンクでの発酵、Concrete pyramid（600リットル）と木樽（500リットル）での熟成が行われました。
2019年ヴィンテージは5日間のスキンコンタクト、Concrete pyramid（600リットル）での発酵、2019年は硫黄添加なし。両ヴィンテージは2021年9月にブレンドされました。