A Mallada 2019

La Perdidaは、ガリシア州バルデオラスのラロウコに定住し、2012年にワイナリーを設立した生物学者、ナチョ・ゴンサレスです。祖母から受け継いだ樹齢70年の区画、O Trancadoから始まりました。現在は、花崗岩、粘板岩を多く含む粘土、石灰岩の土壌に広がる、孤立し半ば忘れられた古木の株仕立ての畑約30区画、約5ヘクタールを耕作しています。そのため「島のワイン」と名付けられています。主なブドウ品種はガルナッチャ・ティントレラとPalominoで、ゴデーリョ、メンシア、ドニャ・ブランカ、スモリも栽培しています。

ナチョはワインを、アルバセテの陶芸家による粘土製のティナハで約10か月熟成させるか、古樽で熟成させ、亜硫酸塩は一切加えません。白ワインは長期間の果皮浸漬を行うことが多くあります。元の家族所有の畑から造られるO Trancado、主にPalominoに少量のガルナッチャ・ティントレラをブレンドし、淡いピンク色に仕上がるProscrito、ドニャ・ブランカを軸に造られるA Chairaに注目してください。