La Perdida ワイン

La Perdida は、スペイン北西部のガリシア地方の中心部で自然派ワインを生産している。祖母の影響でワイン造りに情熱を見出した生物学者ナチョ・ゴンサレスによって2012年に設立された。

ナチョは主に、人里離れた、どこか忘れ去られたような孤立した畑でワイン造りを行っている。 ナチョのブドウは La Perdida ワインは "ティナハス "アンフォラ、つまり非常に古いオーク樽で熟成される。