プロスクリート

La Perdida "Proscrito"は高酸度のフルーツジュースのようなものです！このワインは赤と白のブレンド（95％が白）で、やや穏やかな揮発性酸があり、食前酒に最適です。

La Perdidaはスペイン北西部のガリシアの中心でナチュラルワインを生産しています。2012年に生物学者のNacho Gonzálezによって設立され、彼は祖母のおかげでワイン作りに情熱を見出しました。

Nachoは主に孤立し、遠く離れ、どこか忘れられたブドウ畑で作業しています。だからこそ彼のワインは「島のワイン」としても知られており、彼の目標はそれらを生き返らせることです。La Perdidaのブドウは花崗岩と粘土の土壌で育ち、ワインは「Tinajas Amphora」や非常に古いオーク樽で熟成されます。