Retour de Roy 2022

ブドウは除梗され、30日間マセラシオンされ、その後、サンドストーン製のエッグ型容器で9ヶ月間熟成され、硫黄添加は一切ありません。

醸造家のテイスティングノートでは、非常に力強い香りが特徴で、イチゴ、柑橘、白胡椒に加えシダの香りが感じられます。味わいはフォジェールの片岩土壌の典型的な特徴を示し、非常に広がりのあるベルベットのような質感、支配的な柑橘と白胡椒のアロマ、そしてクミンが複雑に絡み合っています。フィニッシュは長く濃密で、熟成に適したワインですが、すでに非常に飲みやすい仕上がりです。

生産本数はわずか1,400本です。