Camporomano 2013

Camporomano 2015 はLa Stoppaによる、エミリア＝ロマーニャで造られた熟成された古典的な様式の自然なぶどう酒で、100％ Barbera ぶどうを使用しています。Barberaは通常ピエモンテでよく見られます。

La Stoppaはエミリア＝ロマーニャの象徴的な農園で、エレナ・パンタレオーニと、Denavoloのぶどう酒を手掛けるパートナーのジュリオ・アルマーニが運営しています。

2013年の試飲メモ：熟成しているにもかかわらず、このぶどう酒には明るい新鮮さも感じられます（この素晴らしい価格で古いぶどう酒を見つけられることに加えて！）。深み、洗練、大きな果実味、渋みの構造、そして長い余韻を期待してください。味わい深い肉のラグーパスタのようなしっかりした料理とともに楽しむか、チーズの盛り合わせを選んでも満足できるでしょう。

軽くデキャンタージュをして、あまり長く置かずに大きなグラスに注いでください。瓶の底に沈殿物が厚くたまっていることがあるので、注ぐ際は注意してください。