ブドウ Pinot Noir
ワインのタイプスパークリング
ヴィンテージ NV
ボトルサイズ 750ml
アルコール 12%
¥9,936 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)
重要:弊社はドイツで営業しているため、お客様は弊社に税金を支払う必要はない。 英国の配送、付加価値税、関税について読む。

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レゾナンスは、フランスのシャンパーニュ地方でマリー・クルタンが造るナチュラルワインです。このスパークリングワインはPinot Noirのブドウから造られています。

マリー・クルタンは、コート・デ・バールのポリゾにあるドミニク・モローのドメーヌで、彼女の祖母にちなんで名付けられました。彼女はシャンパーニュで一般的な方法とは逆に、多くの区画のブドウを一つのワインにブレンドするのではなく、2.5ヘクタールの単一の畑から複数のワインを造ります。畑には主にPinot Noirが植えられ、少量のChardonnayも栽培されています。土壌はキンメリジャンのチョーキーな粘土質泥灰土です。

レゾナンスは単一年のブドウから造られる100% Pinot Noirです。ステンレスタンクとニュートラルな樽を併用し、自らの酵母で発酵させ、澱とともに24〜30か月熟成させてから澱引きします。ドサージュはごく少量で、約2〜3グラムです。

このリリースはまだ試していませんが、キュヴェは一般に、赤リンゴの皮、白いサクランボ、チョーキーな柑橘の風味と、ドライで生き生きとした味わい、長く続くミネラル感のある余韻で知られています。

毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。

Marie Courtin - Résonance
Marie Courtin - Resonance
¥9,936 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)

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A selection of grower Champagne bottles including Fleury, Petit Clergeot, Clément Perseval, Pierre Deville, Mouzon Leroux, Rémi Georgeton, Domaine Nowack and Antoine Chevalier

マリー・クルタンのナチュラルワイン

すべてのボトルは Marie Courtin ひとつの区画から生まれます。 Dominique Moreau は 2.5ヘクタール をコート・デ・バールのポリゾに所有しています。キンメリジャンの石灰質粘土を含む泥灰土で、シャブリまで南に続くのと同じ地層です。村をまたいだブレンドはせず、別の場所のリザーヴワインも使いません。ドメーヌ名は祖母の名前にちなんでおり、2000年代初頭の創業以来、化学薬剤を使わずに畑を耕してきました。

各キュヴェは単一年のブドウを使い、区画ではなく、ブドウ品種と醸造方法によって分けられています。 Resonance は、ピュアなPinot Noirのブラン・ド・ノワールで、この区画の個性を最もはっきりと映し出します。 Concordance は、求める人の多いキュヴェです。醸造のどの段階でも亜硫酸を添加せずに造るPinot Noirで、シャンパーニュでは実に希少です。ほかのキュヴェはそのような造りをうたっておらず、瓶詰め時に少量の亜硫酸を加えます。年間生産量は合計約15,000本です。パートナーのRoland Piollotは、同じ村でChampagne Piollotを造っています。

詳細&ワイン
夕暮れのChrisとAnika。MORE Natural Wineの創業者

大企業とは違い、私たちは小さなお店。でもお客様への愛は誰にも負けません!

セラーの樽の間で生産者を撮影 テーブルを囲む生産者たちとのテイスティングを撮影 ブドウ畑で生産者を撮影 カメラとワイングラスを手に撮影するAnika ブドウ畑で生産者へのインタビューを撮影するChris

私たちのお店でお買い物いただくことで、ナチュラルワインの生産者を記録する私たちの活動を直接応援していただけます。美しくも、とても小さなこのシーンを多くの人に知ってもらう力になります。ありがとう x

他のお店とは違い、私たちはフルフィルメントセンターを使わないことを誇りにしています。

ワインは私たち自身でていねいに梱包しています。小さなチームで心を込めて。

これまでに35,000件以上のご注文を私たち自身でお届けしてきました!

そして光栄なことに、私たちのきめ細やかなサービスを信頼し、楽しんでくださる何千人ものリピーターのお客様がいます。

ワインボトルから飲む二人の女性のイラスト。You should drink MORE natural wine の文字入り

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