Olla Rouge 2024

Olla Rouge 2024 は、Matassa の Tom Lubbe による、フランス南部の暑いルシヨン地方で作られたナチュラルな赤ワインで、地域のブドウである 赤・白のブレンド、Grenache、Grenache Gris、Macabeu を使用しています。

ここでのブレンドは 70% Grenache Noir、10% Grenache Gris、20% Macabeoです。これらのブドウはセミカーボニック発酵法で醸造され、12日間スキンコンタクトのままマセラシオンされ、その後コンクリートタンクで9ヶ月間熟成されます。

Olla Rouge の味わいは？

2024年ヴィンテージは執筆時点でまだ試飲していませんが、Olla Rouge 2023は パンクな高い酸味 が特徴で、とても 喉の渇きを癒す ため、もう一口飲みたくなる味わいです。揮発性の要素があり、好みが分かれるかもしれませんが、本物のエネルギーを感じられます。

味わいとしては、大きな赤い果実、バニラ、さらには黒茶のようなニュアンスも期待できます。 私たちはこれを美味しいと感じています！ピザとも相性抜群です！