シン・ルンボ

Sin Rumbo by MicroBioWines はカスティーリャ・イ・レオンでVerdejoぶどうを使って作られています。

低温浸漬の後、ワインは2つのフランス製木樽のうちの1つにほぼ1年間移されます。このワインは際立った濃密さ、クリーミーな新鮮さ、そして脂っこい料理にも合う十分な酸味があると言われています。さらに、ドライストーンフルーツと柑橘の皮の香りも感じられます。

MicroBioはカスティーリャ・イ・レオン地方のバリャドリッド県にあるスペインのワイナリーです。

ほぼ完全にスペインのぶどう品種 Verdejoに焦点を当てており、ワイナリーは2010年に Ismael Gozaloによって設立されました。彼は300年以上の経験を持つワイン生産者の家系の出身です。