The Four Horsemen (0.4% Alcohol Free)

MURI Drinks
ワインのタイプノンアルコール
ヴィンテージ NV
ボトルサイズ 750ml
アルコール 0.4%
¥3,809 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)
重要:弊社はドイツで営業しているため、お客様は弊社に税金を支払う必要はない。 英国の配送、付加価値税、関税について読む。

The Four Horsemenは、MURI Drinksがデンマークのコペンハーゲン地域で作ったノンアルコール飲料です。このノンアルコール製品はProxyワインとも呼ばれ、アルコール度数は0.4%で、熟したバナナと同じ量のアルコールを含んでいます。

私たちはこのMuriとのFour Horsemenコラボをとても気に入っています。特徴的なサワーチェリーのベースがあり、このProxyは本当にジューシーな赤ワインの雰囲気を持っていて、カベルネ・フランと強い関連性を感じます。ジュースが主役であることがわかり、濃縮されていて豊かで美食的です。スパイシーな豚肉のパスタやチーズボードと一緒に楽しみ、とても感動しました。開封後も冷蔵庫でよく持ちます。

Muri Drinksは次のように述べています。「これは、LCDサウンドシステムのジェームズ・マーフィーが共同所有する伝説的なブルックリンのレストラン、The Four Horsemenとのコラボレーションです。MURIの長年のサポーターであるこのレストランは、故ジャスティン・チアーノ氏がキュレーションした世界クラスのワインリストで知られています。

私たちはどちらも、ジャスティンがアルコールを飲まないゲストにも素晴らしい体験を提供したいと考え、通常のブレンドよりも「ワインに近い」ボトルを作りたいと思いました。最終的な結果はバランスが良く複雑で、非常に個人的なもので、レストランの評価の高い料理とペアリングでき、飲まない人にも特別な時間を提供します。

地元のStevnsbær産サワーチェリーのワインを作り、発酵させた氷澄ましトマトを加えます。さらに、乳酸発酵したビートルートをブレンドして旨味の複雑さを深め、月桂樹とグリーンペッパーコーンを浸したケフィアでハーブのスパイスと構造を加えています。」

有名なニューヨークのレストランとのコラボレーションです。

  • ノンアルコールのスティルレッド
  • フルーティー / シルキー / シャープ
  • ローストした赤身肉、バーベキュー、ラグーと合わせて
  • やや冷やして提供
  • ヴィーガン対応

原材料:サワーチェリージュース(49%)、水、レッドカラントジュース、トマト(7%)、ビートルート(2.7%)、砂糖、グリーンペッパーコーン、月桂樹、塩、酵母。

100mlあたりの栄養成分:

  • エネルギー:141kJ/33kcal
  • 脂質:0g(飽和脂肪酸0g)
  • 炭水化物:7.4g(糖質6.9g)
  • タンパク質:0g
  • 塩分:0.05g

タイプ:スティル
容量:750ml
アルコール度数:<0.5%
アレルゲン:亜硫酸塩を含む場合があります。


毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。

muri drinks - the four horsemen
MURI Drinks - The Four Horsemen (0.4% Alcohol Free)
¥3,809 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)

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Muri Drinks

MURIのノンアルコールドリンク

MURIは、元Empiricalの蒸留責任者だったMurray Patersonが、Nomaの発酵ラボ出身のIoakeim Goulidisとともに2020年に立ち上げた、コペンハーゲンのドリンクハウスです。キノコ農場の借りたウォークイン冷蔵庫で始まり、現在はNordhavnで製造しています。コペンハーゲンのレストランが培ってきた発酵の知識を生かし、アルコールを使わず、ワインの代わりに食卓に並ぶドリンクをつくることを目指しています。

それぞれのドリンクは、アルコールが生じる前に止めた短時間の発酵、水ケフィアやクワスに加え、燻製、カーボニック・マセレーション、乳酸発酵、麹などを重ねてつくられます。Passing Cloudsはマルメロ、グーズベリー、ジャスミン、クルマバソウの香りを持つスパークリング・ホワイト、Yamiléはラズベリー、ルバーブ、ピンクペッパーコーンの香りを持つスパークリング・ロゼ、Fade to Blackはカシス、松、イチジクの葉の香りを持つスパークリング・レッドです。マグノリアと柑橘の果皮が香るスティル・オレンジのThe Soundにもご注目ください。

詳細&ワイン
夕暮れのChrisとAnika。MORE Natural Wineの創業者

大企業とは違い、私たちは小さなお店。でもお客様への愛は誰にも負けません!

セラーの樽の間で生産者を撮影 テーブルを囲む生産者たちとのテイスティングを撮影 ブドウ畑で生産者を撮影 カメラとワイングラスを手に撮影するAnika ブドウ畑で生産者へのインタビューを撮影するChris

私たちのお店でお買い物いただくことで、ナチュラルワインの生産者を記録する私たちの活動を直接応援していただけます。美しくも、とても小さなこのシーンを多くの人に知ってもらう力になります。ありがとう x

他のお店とは違い、私たちはフルフィルメントセンターを使わないことを誇りにしています。

ワインは私たち自身でていねいに梱包しています。小さなチームで心を込めて。

これまでに35,000件以上のご注文を私たち自身でお届けしてきました!

そして光栄なことに、私たちのきめ細やかなサービスを信頼し、楽しんでくださる何千人ものリピーターのお客様がいます。

ワインボトルから飲む二人の女性のイラスト。You should drink MORE natural wine の文字入り

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