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ウィン・オーバーノワ・フイヨン
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DOCaリオハ
品種: テンプラニーリョ50%、グルナッシュ47%、ヴィウラ3%、ガルナッチャ・ブランカ(白グルナッシュ)
生産量 2.600本
カラミティは2014年ヴィンテージから初めて造られ、2016年にリリースされた。様々なブドウ品種と異なるサブ・リージョン(リオハ・アルタとリオハ・アラベサ)を1つのワインにまとめるというアイディアが込められている。
ブドウ畑
標高580mのカルデナス(リオハ・アルタ)にある3haの畑で、1903年まで遡る。鉄分の多い粘土質土壌。
+
標高600mのエルビジャー(リオハ・アラベサ)にある樹齢101年の1haの畑。石灰質粘土土壌。
ワイン醸造各区画から最良のブドウを選び、土着酵母を使用し、開放タンク、樽、コンクリートエッグで別々に醸造する。500リットルのフレンチオーク樽とフードルで12ヶ月間熟成させた後、ブレンドが決定される。
特徴カラミティは、柔らかな黒い森の果実から動物的な香り、フローラル(スミレ)な香りまで、様々なアロマを示す。 herbal (タイム)、スパイシーでコショウのようなアロマがあり、今後数年でさらに複雑さを増すだろう。非常に長い余韻とミネラルを持つワインだ。手元に置いておきたいワインだ!
名前の意味人目を引く名前とラベルは Oxer シェイクスピアへの愛を表現している.̈・Honi soit qui mal y pense・̈ (恥を知れ)は戯曲『エドワード3世の治世』からきている。
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