Silicium 2023

Silicium 2023は、オーストリアのシュタイアーマルク地方にあるSchnabelによって造られたナチュラルワインです。このorange wineは、ChardonnayとRieslingのブドウで作られており、後者はシュタイアーマルクではあまり見られない品種です！

Siliciumの生産詳細：Siliciumは、オーストリア南シュタイアーマルク（Südsteiermark）にあるKarlとEva Schnabelによって造られています。このワインは、彼らのHochegg畑のChardonnayとラインリースリングのマッシュ発酵ブレンドで、土壌は粗い珪質岩、スレート、鉄の混合です。2007年以降、すべてのSchnabelワインは添加硫黄を使用していません。醸造作業は手作業で行われ、すべてのワインはオーク樽で熟成されます。

テイスティングノート：まだこのヴィンテージのSiliciumを試していませんが、オレンジの皮、アプリコット、蜂蜜、スイカの香りと深みのある複雑な余韻があると聞いています。