グラーフ・モリヨン 2020

Graf Morillon 2022はSepp & Maria Musterによるシュタイヤーマルク産のナチュラルワインで、地元ではMorillonとして知られるChardonnayのぶどうを使用しています。ミネラル感が際立ち、柔らかな石果実や柑橘の要素が感じられます。

Morillon Grafは、ワイナリーを囲む最も厳しい区画に根付く、エステートで最も古い樹から収穫されています。これらのブドウ畑は、涼しいSgamineggの畑よりやや低い位置にあります。ぶどうは発酵前に短期間のスキンコンタクトを経て、中性のオーク樽で発酵されます。その後、瓶詰めまで澱の上で熟成され、テクスチャーと深みを育みます。