Le Rayon' Chenin Blanc 2022

Le Rayon' Chenin Blanc 2022は、Thomas Puéchavyがフランスのロワール地方で造るナチュラルワインです。この白ワインはChenin Blancのブドウで作られており、非常に優れた味わいです。

タンクで1年、樽で1年熟成させており、彼の他のタンク熟成のシェナンよりも複雑さが増しています。こちらは新鮮さよりも印象的な燧石の香りが際立っていて、私たちはとても気に入りました。味わいは湿った石、軽いグレープフルーツの皮、レモン、そして非常に長い余韻が続きます。とても良いです！

Thomas Puéchavyとは？

Thomas Puéchavyは、ロワール渓谷のVouvrayアペラシオンで活躍する才能あるフランスのワインメーカーです。ただし、彼のブドウ畑は正しい場所にあるものの、セラーがアペラシオン区域の数百メートル外にあるため、ワインをVouvrayとして分類することは許されていません。彼はそれを気にせず、むしろVin de Franceの自由さを好んでいます ;)

3ヘクタールでわずか8000本の生産で、粘土ではなく石灰岩の土壌が特徴です。彼が栽培する主なブドウはもちろんChenin Blancで、その腕前は非常に優れています！辛口ややや甘口（Demi Sec）、さらにペットナットも造っています！