Le Rayon 'Chenin Blanc 2022

Le RayonのChenin Blanc 2022は、Thomas Puéchavyがフランスのロワール地方で造るナチュラルワインです。この白ワインはChenin Blancのブドウで作られており、非常に優れた味わいでした。

ここではタンクで1年、樽で1年熟成されており、彼の他のタンクシュナンよりもはるかに複雑さがあります。他のものはよりフレッシュさを重視しています。ここでは印象的な燧石の香りが大好きでした。味わいは湿った石、軽いグレープフルーツの皮、レモン、そして非常に長い余韻をもたらします。とても良いです！

トマ・プエシャヴィとは誰ですか？

Thomas Puéchavyは、Vouvrayのアペラシオン、ロワール渓谷で活躍する才能あるフランスのワインメーカーです。しかし、彼のワイナリーは適切な場所にあるものの、セラーがアペラシオン区域の数百メートル外にあるため、彼のワインはVouvrayと名乗ることが許されていません。彼は気にせず、むしろVin deフランスの自由さを好んでいます ;)

3ヘクタールでわずか8000本を生産し、粘土ではなく石灰岩を特徴とする彼が栽培する主要なブドウ品種はもちろんChenin Blancで、彼はそれが非常に得意です！彼は辛口とやや甘口（デミセック）、さらにペットナットも造っています！